茶事雜記NO.68:陳升號(hào)2011年地茶,苦清甘強(qiáng),清高脫俗
茶友網(wǎng)首頁 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

茶事雜記NO.68:陳升號(hào)2011年地茶,苦清甘強(qiáng),清高脫俗

  一、簡(jiǎn)評(píng)

  品牌創(chuàng)立初期做產(chǎn)品往往比較用心,看陳升號(hào)2010年前后,除三個(gè)章老班章橫空出世之外,更有“七大金剛”、“天地人和”,及首版霸王青餅、陳升一號(hào)等好茶。

  “天地人和”算是陳升號(hào)高端系列,采用的是不多見的300g規(guī)格,其中天茶、地茶、人茶為生茶,和茶為熟茶。

  關(guān)于各年份廠家推出的“天地人和”我整理了一下,供參考:

  2010年:天茶,人茶,和茶。(缺少地茶)

  2011年:天茶,地茶,人茶,和茶。

  2012年:天茶,地茶,人茶。(缺少和茶)

  2013年:天茶,地茶,人茶,和茶。(以上均為300g)

  2014年:和茶。(2014年只推和茶,同時(shí)規(guī)格改為357g)

  記得11年版“天地人和”我是集了二套,但開餅只開了地茶和和茶,茶太多了,有時(shí)裝箱放起來就沒有專門去翻。

  2011年地茶餅面條索黑亮,壓餅力度中等偏松,易撬,干茶香已不顯。

  前段湯色清亮,純凈無雜質(zhì),入口是比較中庸的口感,茶湯有一定厚度但滋味不濃強(qiáng),有一定的苦感,澀微。

  回甘來得極快,是這款茶的一大特點(diǎn),也比較強(qiáng),此后全程一直持續(xù)

  中段茶湯濃稠,橙黃油亮,苦重了些,苦是比較清冽的苦,不含糊,能速化,甜度一般,只是輕微地在襯托著。

  香氣沉,不顯,果香為主,及若有若無的樟香。

  關(guān)于班章,多次品飲我是喝不到這款茶有什么明顯的班章特性。

  尾段香甜苦甘反而更加和諧一些,清甜持久,感覺我更喜歡尾水這幾道。

  耐泡度優(yōu)秀,近20泡依然穩(wěn)定,茶底結(jié)實(shí)完整。

  陳升號(hào)2011年地茶整體鮮爽度不高,適口性一般,但是清苦、強(qiáng)回甘,有“清高脫俗”之感,應(yīng)該是布朗苦茶類主料。

  這款茶我開餅很久了,一開始感覺是苦重,后來陸陸續(xù)續(xù)在喝,印象改觀了不少,整體還是比較均衡,用料優(yōu)秀是肯定的,只是風(fēng)格不是我喜歡的類型。

  作者:南 來源:歲月雜記

  信息貴在分享,如有涉及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系及時(shí)刪除。